Descripción
Fine de Claire Abre Fácil Aimé:
Proceso innovador con el cual hacemos muy sencilla la complicada tarea de abrir una Ostra.
Nuestros maestros ostreros hacen un fresado en el lugar exacto y posteriormente se sella con parafina alimentaria. Este fresado hace de guía para que el cliente introduzca el cuchillo.
En pocos movimientos y segundos la ostra esta abierta.
Fácil, rápido y seguro.
Y siempre manteniendo los procesos de máxima calidad de la denominación de origen a dia de hoy, más prestigiosa del mundo Marennes de Oléron y Huitres Aime (Ostras Aime).
- Método de cultivo:
Refinado en aguas claras de Marennes de Oléron, cuencas arcillosas y poco profundas.
- Producto:
Forma homogénea.
Nacar refinado, carne fina. Agallas blanquecinos con tonos verdosos.
Consistencia en boca suave.
- Consumidor:
Novel, iniciado en el mundo de las ostras. Experimentado que quiere ahorrar tiempo y busca la seguridad.
Ostras no muy carnosas, rica en agua, sabor marino y retrogusto corto y suave.
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