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Descripción

 Fine de Claire Abre Fácil Aimé:

Proceso innovador con el cual hacemos muy sencilla la complicada tarea de abrir una Ostra.

Nuestros maestros ostreros hacen un fresado en el lugar exacto y posteriormente se sella con parafina alimentaria. Este fresado hace de guía para que el cliente introduzca el cuchillo.

En pocos movimientos y segundos la ostra esta abierta.

Fácil, rápido y seguro.

Y siempre manteniendo los procesos de máxima calidad de la denominación de origen a dia de hoy, más prestigiosa del mundo Marennes de Oléron y Huitres Aime (Ostras Aime).

• Método de cultivo:

Refinado en aguas claras de Marennes de Oléron, cuencas arcillosas y poco profundas.

• Producto:

Forma homogénea.

Nacar refinado, carne fina. Agallas blanquecinos con tonos verdosos.

Consistencia en boca suave.

• Consumidor:

Novel, iniciado en el mundo de las ostras. Experimentado que quiere ahorrar tiempo y busca la seguridad.

Ostras no muy carnosas, rica en agua, sabor marino y retrogusto corto y suave.