Ostra Abrefácil Aime calidad Marennes de Olerón
Como Abrir una Ostra.
COMO ABRIR UNA OSTRA AIME ABREFÁCIL PASO A PASO:
1.Coger el cuchillo como en el video, cerca de la punta, así es más seguro y hay menos accidentes. La hoja del cuchillo debe ser si es posible corta y gruesa.
2. Retirar la parafina alimentaria, e introducir la punta del cuchillo en la guía.
3. Movimientos de izquierda a derecha e introducir más o menos la mitad de la hoja del cuchillo y cortar el músculo superior que es el que hace la resistencia de cierre de la concha.
4. Levantar la concha superior y verificar que hemos despegado toda la carne de la parte superior.
5. Tirar el primer agua que expulsa la Ostra y cortar el músculo inferior.
6. Lista para degustar.
Fácil, rápido y seguro.
Ostras Aime Abrefácil: Mediante un fresado hecho por maestros ostreros en el lugar indicado, hace que abrir una ostra sea accesible para cualquier tipo de comensal.
Salon Gourmet 2019
En Mundo Aime del 8 al 11 de Abril tuvimos la suerte de poder presentar nuestras Ostras Aime a nivel nacional en el Salón Gourmet.
Aquí le mostramos una fotos de la feria y el placer que fue para nosotros dar a conocer nuestros productos y el buen sabor de boca que nos llevamos de las criticas de las personas que se pudieron acercar a conocernos.
